SNART EN MÅNAD KVAR

 
Nu är det snart en månad kvar till julafton! Alla julklappar är så gott som klara och vår son kommer bli bortskämd som vanligt och får mycket han önskar sig. Han har sagt massor han önskar sig så önskelistan är lååååååång så det var inga problem att komma på vad man skulle köpa till honom! Men till varandra köper vi något litet. Vet redan vad jag får, men hoppas på en Paradis ask också då det är ett måste i julklapp enligt mig. Och lite för att man alltid fick det av min älskade Farmor i julklapp när hon levde ♥
 
Tänkte tipsa om lite julgodis jag brukar baka till jul. Tryck på bilderna så kommer du till respektive recept
Publicerat: 2013-11-20 @ 10:21:00


NOUGAT

 

Detta är nougat som jag smält över vattenbad och fördelat i små formar. Det är även 3-4 st jordnötter i varje form och på toppen är det strössel i form av en snöflinga.

Publicerat: 2012-12-17 @ 12:53:00


ROCKY ROAD

 

Var såklart tvungen att göra Rocky road även detta år, dom är ju så goda!

Och så ska jag göra lite mer julgodis!

 

Bilderna är tagna med mobilen därför dålig kvalite.

Publicerat: 2012-12-12 @ 15:50:00


ROCKY ROAD

 
Om någon mot förmodan missat Leilas rocky road så måste ni absolut göra dom för dom är supergoda!
 
600 g ljus choklad (Man kan ha mörk choklad, men jag har bytt ut det mot ljus)
2 påsar dumlekola
2 nävar minimarshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter
 

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser. Spar gärna lite av jordnötterna, pistagenötterna och minimarshmallows så man kan dekorera på kakan också innan den stelnar

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock, dekorera uppe på kakan om du vill och tryck ner det lite så det kommer fastna i chokladen när den stelnar. Låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

 

Receptet kan du även hitta HÄR


Publicerat: 2012-11-22 @ 12:24:00


PINÖTTER

 
Mycket gott och enkelt godis att göra själv, passar utmärkt som julgodis
 
Nougat
Jordnötter
Små aluminiumformar
 
GÖR SÅHÄR:
 
Skölj jordnötterna med vatten och torka dem torra.
Lägg undan ca 25 hela nötter och hacka resten.
Fördela hacket i små aluminiumformar och häll smält nougat över.
Stick en hel nöt i varje form innan nougaten stelnar.
Ställ in i kylen och förvara dem kallt

 
 
Publicerat: 2012-11-22 @ 12:18:00


HEMMAGJORDA SNICKERS

 
Detta är något jag alltid brukar baka antingen till jul eller till ens födelsedag. Hemmagjorda snickers och receptet kommer från en gammal JULGODIS bok jag fått. Supergott och dom är söta så inget för såna personer som inte gillar sött helt enkelt!
 
 
1 burk jordnötssmör ca 340 g
1 dl strösocker
2 dl sirap
puffat ris
200 g ljus blockchoklad
hackade jordnötter
 
Lägg bakplåtspapper i botten på en liten långpanna. ca 20 x 25 cm.
Blanda i en kastrull jordnötssmör, socker och sirap och låt det bara koka upp på svag värme under omrörning för det kan lätt brännas vid. Tag kastrullen från plattan.
Rör ner puffat ris så mycket du vill ha och dom hackade jordnötterna så mycket du vill ha. Blanda väl.
Bred ut smeten i långpannan. Smält blockchokladen i vattenbad. Bred chokladen över godiskakan. Låt långpannan stå i kylen en stund så chokladen börjar stelna. Skär kakan i bitar, men låt dem sedan stelna innan du tar en smakbit. Kan med fördel förvaras i frysen.
 
Publicerat: 2012-11-20 @ 15:51:00


JULKOLA

 
 
Ingredienser
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
 

Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
 

Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt kolan koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.

 

Gör ett kulprov för att veta när kolan är färdig. Rör ned kakao. Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.

 

Klipp i bitar och slå in kola i smörpapper och fint snöre, förvara kallt.

 

Detta är Leilas recept som jag gjort efter. Du hittar det även på recept.nu

Publicerat: 2012-11-20 @ 15:31:00


CHOKLAD MED HASSELNÖTTER

 
Ett gott godis man enkelt fixar ihop själv. Det man behöver är hasselnötter, 200 g ljus choklad (visst kan man ta mörk choklad om man tycker bättre om det), ca 100 g vit choklad.
 
Smält chokladen i vattenbad och blanda i hasselnötter. Bred ut chokladen i en liten bakplåtspapperklädd form. Och in i kylen och låt stelna. När chokladen stelnat smält den vita chokladen i vattenbad och ringla över chokladen. Ställ in i kylen och när det stelnat kan du bryta eller dela chokladen med en kniv.
 
Dessa gjorde jag lagon till jul 2008, bjuder på lite gamla godsaker som jag gjort då jag tittar på gamla bilder på datorn. Det kan kanske ge någon inspiration och även kul att spara på min bakblogg.
 
 
 
Publicerat: 2012-11-20 @ 14:48:00


KARAMELLIGA POPCORN

 
En annorlunda men god smak på popcornen. Dessa brukar jag göra till jul, så är en gammal bild. Ett tips när du gör dessa är att ta bort alla opoppade popcorn så du inte får med hårda majskorn för dom kan vara svåra att se eller jobbiga att helt enkelt hålla på att pilla bort  ♥
 
KARAMELLIGA POPCORN
 
  • 75 g smör
  • 2 dl socker
  • 1 l poppade popcorn
  • 50 g smält choklad
 

Koka upp smör och socker i en vid kastrull till en ljusbrun smet, ca 5 minuter. Rör försiktigt under kokningen men passa noga så smeten inte bränns. Ta från värmen, rör smeten helt slät och blanda genast ner de poppade popcorn.

 

Bred ut på bakpappersklädd plåt. Ringla över smält choklad. Låt svalna
Publicerat: 2012-11-15 @ 14:00:36


WIENERNOUGAT

 
 
Dessa wienernougat rutorna gjorde jag förra året till jul och dom blev väldigt omtyckta!
 
WIENERNOUGAT
 
200 g mandelspån
500 g nougat
300 g mörk choklad
 
 
Rosta mandeln lätt i en torr het stekpanna. Smält nougaten över vattenbad. Hacka chokladen fint och rör ner i den smälta nougaten. Blanda och rör om till en fin smet. Vänd ner den rostade mandeln (spar några att dekorera uppe på om du vill). Häll smeten i en avlång form klädd med bakplåtspapper. Låt det stelna i kylen och skär sedan i bitar.
 
Publicerat: 2012-11-15 @ 13:11:00


MARSHMALLOWS GODIS

 
Gjorde dessa marshmallows godisarna igår. Det är marshmallows doppade i smält ljus choklad och sedan doppade i strössel innan chokladen stelnade. Egentligen tänkte jag göra marshmallows spöken men min livsmedels penna är borta så kom på dessa och hade strössel och choklad hemma så fick bli såhär. Goda är dom också, barnsligt goda! ♥
Publicerat: 2012-11-01 @ 10:08:00


LJUS o VIT CHOKLAD MED POLKAGRIS

 
Detta godis är så lätt att göra och himla gott! Passar perfekt som julgodis.
 
Man smälter 200g (minst) ljus choklad i vattenbad och häller upp det i en liten form med bakplåtspapper och ställer in formen i kylen så chokladen stelnar ordentligt. Sen smälter man den vita chokladen (200g) över vattenbad och häller det över den stelnade ljusa chokladen, och innan den vita chokladen hinner stelna strör man över massor med krossade polkagrisar. Just till dessa hade jag "polka skruvar" vilket jag tycker blir snyggare, men funkar även med vanliga små fyrkantiga som man krossat. Sen är det bara dela i bitar och njuta!
Publicerat: 2012-10-02 @ 15:11:00


Tidigare inlägg Nyare inlägg

RSS 2.0