BLÅBÄRSMUFFINS

 
 
BLÅBÄRSMUFFINS
 
100 g smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
frysta blåbär
 
Sätt ugnen på 175 grader
 
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör och mjölk. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

Placera ut i muffinsformar i en muffinsplåt. Varva muffinssmeten med blåbär i formarna, fyll dem till 2/3.
 
Grädda i mitten av ugnen ca. 20 min.
Publicerat: 2014-05-28 @ 09:08:31


KLADDKAKEMUFFINS

 
Igår bakade jag kladdkakemuffins som jag har lagt i frysen. Snart har vi semester och dessa passar ju perfekt till alla utflykter vi kommer göra under semestern! Receptet har jag lagt upp förut men här kommer det igen ♥
 
KLADDKAKEMUFFINS

100 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader.


Smält smöret i en kastrull och dra av den från plattan.

Vispa ägg, socker och det smälta smöret

Vispa sedan ner alla andra ingredienser

Fördela smeten i muffins formar och grädda i mitten av ugnen ca 10-15 min. Dom ska vara lite kladdiga i mitten precis som en kladdkaka.

 

Denna gången gjorde jag dom ej så kladdiga som jag brukar, annars är det godast om dom är kladdiga men eftersom dessa ska vara till semestern och med i picknickkorgen så fick dom bli lite mer som en muffins.

Publicerat: 2014-05-28 @ 08:57:00


JORDGUBBAR I EN ANANAS

 
Jordgubbar i en ananas ♥ Både fint, enkelt och gott!
Jag gröpte ut allt ananas fruktkött med en kniv och la i jordgubbar. Ett tips såhär i sommarvärmen. Och man kan istället för jordgubbar göra en liten fruktsallad eller annan frukt eller skiva upp ananasbitarna och lägga i. Nästa gång tänker jag göra en varsin drink i ananaserna!
Publicerat: 2014-05-22 @ 11:25:00



RSS 2.0