MINI CHOKLADMUFFINS

Dessa har jag bakat för ett tag sedan som vi ska ha i påsk (har fryst in dom) Tänkte dekorera dom till påsk, alltså låta dom bli cupcakes men dom får vara som dom är. Det blir gott det också! En helt vanlig mini chokladmuffins!
 
CHOKLADMUFFINS
 

150 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4 msk kakao
2,5 dl vetemjöl
4 msk grädde

 

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Vispa smör och socker fluffigt.
3. Rör i äggen och vänd ned vaniljsocker, bakpulver, kakao, mjöl och grädde

och rör om så att smeten blir slät och fin.
4. Klicka ut smeten i muffinsformar, gärna isatta i en muffinsplåt.

5. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter. (gör du större muffins tar det längre tid i ugnen)

 

Bilden är tagen med mobilen så inte den bästa kvaliteten

 

Publicerat: 2014-04-15 @ 16:42:00


CASPERS BLÅBÄR OCH JORDGUBBSTÅRTA

 
Min son som är 4 år har bakat (dekorerat) sin allra första tårta alldeles själv. Han skulle överraska sin Farmor som fyllde 65 år för några dagar sedan. Och delar gärna med sig av det mumsiga receptet. Och stolt Mamma filma allt! ♥
 
Detta behövs:
 
Tårtbottnar (ett paket)
Grädde 6 dl
Helt paket med noblessa
Djupfrysta blåbär, många små nävar
Djupfrysta jordgubbar, många små nävar
Färska jordgubbar, Mamma ville ha kvar blasten men den kan man ju inte ha kvar, man kan inte äta löv så dom tog jag bort!
 

 
Lägg en tårtbotten på ett fat och lasta på många klickar med grädde och platta till.
 
Lägg på många små nävar med djupfrysta blåbär.
 
Lägg på en tårtbotten
 
Lägg på många klickar med grädde och platta till.
 
Smaka lite på grädden
 
Lägg på många små nävar med dom djupfrysta jordgubbarna som en vuxen delat.
 
Lägg på sista tårtbottenlocket.
 
Många klickar med grädde på tårtan och platta till
 
Mycket grädde på sidorna, man ska inte se tårtan.
 
Mycket noblessa ska det vara på tårtan, hela paketet men minus en som man måste provsmaka!
 
Ta på lite djupfrysta jordgubbar lite överallt på tårtan.
 
Lägg dom hela färska jordgubbarna på tårtan, men ta bort blasten som egentligen min Mamma ville ha kvar, tokigt!
 
 
Viktigt innan du börjar baka, tvätta händerna men det viktigaste av allt är att smaka på allt! ♥
 
//Casper 4 år
 
Publicerat: 2014-04-03 @ 11:20:00



RSS 2.0