LYX KLADDKAKA

 
Igår bakade jag denna kladdkaka som vi fikade med för att våran son hade namnsdag. Det som blev över tog karln med till jobbet idag och passande för idag är det kladdkakans dag! Jag har bakat denna förut och receptet finns redan i bloggen, men lägger upp det igen
 
 
KLADDKAKA
150 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
 
GLASYR
2 dl grädde
1 msk honung
1 1/2 msk strösocker
100 g 70% fin choklad
2 tsk smör
 
+ mini marshmallows till dekoration
 
Sätt ugnen på 175 grader.
 
Smält smöret och blanda ägg och socker ordentligt i en bunke. Häll ner det smälta smöret och blanda ordentligt.
 
Blanda ihop mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke. Häll sedan mjölblandningen i äggsmeten. Och blanda ordentligt igen.
 
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant. Grädda i ca 30 min. 
 
GLASYR
Blanda grädde, honung och socker i en kastrull och låt det koka upp.
 
Bryt chokladen i en bunke och klicka i smöret.
 
Häll den varma blandningen över chokladen och mixa slätt med en stavmixer.
 
Låt svalna och ställ sedan in i kylskåpet för att stelna (tar ett par timmar) Bre glasyren över kladdkakan som måste svalna innan den får glasyr. Garnera med mini marshmallows om du vill
 
Gott tillsammans med en klick grädde och bär.
 
Publicerat: 2013-11-07 @ 18:24:00


1 kommentarer
Postat av: Bianca

Super bra recept! Provade det idag och jag älskar det :)

2014-10-28 - 12:11:59 |

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0