RUNDA DAIMTRYFFLAR

 
Jag har idag fixat det sista julgodiset och det är dessa runda daimtryfflar så det även blir något med mörk choklad som inte är min favorit men kanske någon annans.
 
RUNDA DAIMTRYFFLAR
 
1 dl grädde
50 g smör
250 g hackad mörk choklad, 70 %
100 g philiadelphia ost
2 st dubbel-daim (2x56g)
till dekoration: kakao
 
Värm grädde och smör i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp tills smöret smälter.
 
Ställ kastrullen åt sidan och rör i chokladen. Låt chokladen smälta helt och vispa sedan slätt.
 
Rör i färskosten. Låt svalna i 15 - 20 minuter.
 
Hacka daimen fint och tillsätt den i chokladsmeten. Låt svalna i ca 1 ½ timme.
 
Forma runda kulor av smeten.
 
Sikta kakao över tryfflarna. Förvara dem i kylskåp i upp till en vecka.
Publicerat: 2013-12-22 @ 15:20:00


1 kommentarer
Postat av: Sara

Mmm... ser jättegott ut!

2014-02-19 - 11:24:13 | URL: http://unpetitgateau.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0