MINITÅRTA

 

 

När min son fyllde år ville han äta tårta och eftersom vi skulle ha kalaset några dagar efter så gjorde jag en mini tårta till honom. Glömt lägga upp den på bloggen men här kommer den

Publicerat: 2013-04-19 @ 13:06:00


MER BILDER PÅ JAKE OCH PIRATERNA CUPCAKES

 
Dessa Jake och piraterna cupcakes bakade jag till min sons 3 års kalas som gick i just Jake och piraterna temat.
 
Tryck HÄR så kommer du till receptet
Publicerat: 2013-04-16 @ 12:29:00


HALLON PRINSESSTÅRTA

 
Mina föräldrar frågade om jag kunde baka en tårta tills idag fredag. Och tänkte att jag gör en hallon prinsesstårta då jag fick göra precis hur jag ville. Men jag ska aldrig köpa färdig kavlad marsipan mer, ni vet sådan man kan köpa i en vanlig mataffär. Marsipanen räcker ju inte till en vanlig tårta! Så fick rädda dom fula kanterna med lila blommor runt tårtan. (Hade inte tänkt ha något alls runt) Så det fick bli som det blev. Hade inte hunnit fått marsipan hem om jag skulle beställt.
 
Tårtan är rosa, tycker det ser ut som orange på bilderna så det är helt fel. Säkert ljuset och kamerans fel. Blommorna och rosen har jag gjort själv i sugarpaste. Fyllningen är vaniljkrämgrädde (vaniljkräm och grädde blandat) och hallon och spritsad choklad på marsipanen och även florsocker så den borde vara supergod även fast den inte blev som jag hade tänkt, det skulle även vara några små sugarpaste fjärilar på tårtan men det blev för mycket när det blev massor med blommor runt.
Publicerat: 2013-04-12 @ 19:09:00


FÖDELSEDAGSTÅRTORNA GENOM ÅREN

 
 
Detta är min sons tre födelsedags tårtor han haft när han fyllt år. Den första är fullproppad med bananer och mango mousse (barnmatsburk mango) och grädde utanpå och bananer runt, perfekt för en 1-åring som ska få äta tårta för första gången, god var den också! Tårta nummer två är när han fyllde 2 år och det var prinskalas. Den är fylld med hallon mousse och choklad mousse och faktiskt min första marsipan tårta jag gjort själv. Jag har inte varit så förtjust i tårtor förut men man kan ha så mycket mer än sylt i dom så mitt intresse för att baka tårtor blev starkare efter just jag gjort denna tårta som var så himla god. Tårta nummer tre är när min son nyligen fyllde 3 år och hade Jake och piraterna kalas som han själv valde. Det är en skatt tårta som är fylld med jordgubbsmousse + massor med skivade jordgubbar och chokladmousse. Det är vit marsipan målad med ätbar guldfärg och chokladpengar lite överallt runt om.
 
Såklart har tårtorna egna inlägg (förutom första tårtan) tryck bara på namnen här efter: PRINSTÅRTAN och GULDTÅRTAN
 
Men jag tycker fortfarande det är roligare att baka cupcakes och dekorera. Kanske för att jag tycker jag fortfarande inte är sådär värst bra på att dekorera tårtor ännu. Men övning ger färdighet!
Publicerat: 2013-04-08 @ 10:21:00


KLADDKAKEMUFFINS

 

Jag och min son bakade kladdkakemuffins i fredags och jag använde samma recept som jag använder till en vanlig kladdkaka.


KLADDKAKEMUFFINS

100 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader.


Smält smöret i en kastrull och dra av den från plattan.

Vispa ägg, socker och det smälta smöret

Vispa sedan ner alla andra ingredienser

Fördela smeten i muffins formar och grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Dom ska vara lite kladdiga i mitten precis som en kladdkaka

 

Publicerat: 2013-04-07 @ 14:25:00



RSS 2.0